quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Pão de Nozes e Mel

Andei um tempinho sem fazer paõzinho na máquina do pão, pois na Bimby o pão amassa em 2 minutos e depois é só deixar levedar uns 20 minutos e está pronto a ir ao forno, mas um dia destes comprei um livro de receitas de pão, que tem pãezinhos fantásticos!
Por isso vou partilhando algumas delas convosco! Este é o primeiro e gostei muito, não é doce, fica salgado as nozes dão um toque crocante delicioso. Gostei e aprovei!



Ingredientes:
100 g de nozes partidas
350 ml de água
3 c. sopa de mel
40 g de manteiga sem sal amolecida
1 1/2 c. chá de sal
350 g de farinha integral T150
150 g de farinha de trigo T65
1 1/4 c. chá de fermento biológico seco

Preparação:
Torre ligeiramente as nozes numa frigideira em lume brando ou no forno.
Tire a cuba da máquina e encaixe a pá misturadora. Ponha os ingredientes na cuba, menos as nozes, segundo a ordem indicada no manual.
Encaixe a cuba na máquina e feche a tampa. Programe o tamanho do pão para 750 g e escolha o programa Pão Integral. Escolha a cor da côdea que prefere. Junte as nozes quando ouvir o sinal sonoro.
Quando o programa acabar, tire a cuba da máquina e vire-a até soltar o pão. Ponha-o sobre uma rede para arrefecer.

Fonte: "200 receitas de pão"

12 comentários:

  1. Cidália o pão ficou simplesmente fantástico, se quiseres barrar uma fatia com manteiga eu apareço para o lanche.

    Beijinho

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  2. Cidália, esse pãozinho tem um aspecto delicioso,deve ter ficado mesmo bom :))Beijinho

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  3. Que maravilha, me parece o teu pão, ficou com uma cor linda!

    Bjs.

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  4. Que bonito!!!!Esse paozinho como tem nozes, se combinarmos com requeijao e nozes temos uma iguaria ...

    Bjoka
    Rita

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  5. Muito bonito este teu pãozinho....maravilha...bjokinhass

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  6. Ui deve ser uma delicia com um queijinho... :)
    Ficou um mimo. Bjs

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  7. Fazer pão é aquela "coisa" quase divina", apesar de só ter feito uma unicazinha vez. O teu ficou um pecado dos Deuses, uma verdade tentação. bjs

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  8. A COR FICOU LINDA E O ASPECTO DELICIOSO, HUMMMMMMM,MUITO BOM!

    BEIJÃO!

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  9. Deve ser uma delicia! E a cor fantástica. Gosto de pães escuros. Fico à espera de mais receitas desse livro!
    Um beijinho.

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  10. Gosto de pães assim com personalidade;)
    Beijinhos.

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  11. Este pão deve ser uma maravilha.
    Um beijo

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