Bacalhau desfiado com Puré de Grão

Mais um prato de bacalhau inventado, e o resultado agradou-me bastante, adoro esta polivalência do bacalhau, num instante lhe juntamos alguns ingredientes e sabe sempre bem.
Quanto ao puré, também me agradou imenso, mas eu também sou suspeita pois adoro grão!

Ingredientes:

1 lata grande de grão

4 dentes de alho

Azeite q.b.

2 postas de bacalhau

2 cebolas

3 alhos

Azeite q.b.

Preparação:

Para fazer o puré rapidamente, fiz na Bimby, então coloquei um pouco de azeite e os alhos, piquei e deixei refogar 5 minutos na temperatura Varoma, de seguida acrescentei o grão e deixei cozinhar mais 5 minutos na temperatura Varoma, terminado o tempo, triturei até estar na textura desejada.

Coza o bacalhau, e desfie. Corte as cebolas em rodelas, deite numa frigideira, junte os alhos e o azeite e deixe refogar, depois acrescente o bacalhau e deixe cozinhar um pouco.

Verifique se o bacalhau necessita de sal e sirva.