terça-feira, 20 de setembro de 2011

Pão de Atum

Eu não sou muito de comer pão, a não ser o pãozinho feito por mim e acabadinho de sair do forno!
Este pãozinho foi recheado de atum e cebola picada, foi muito rápido de fazer pois tive a ajuda da Bimby!
Ficou delicioso e foi partilhado com amigos, afinal é para as pessoas de quem gosto que me dá prazer cozinhar.


Ingredientes:
500 g farinha T65
3 latas de atum
2 cebolas
50 g azeite
300 g de água
1 saqueta de fermento seco de padeiro
Salsa q.b.

Preparação na Bimby:
Deite a água para o copo do robot, tempere com sal, adicione o azeite e programe a 50ºC, durante 1 minuto, na velocidade mínima.
Junte depois a farinha e o fermento e ligue 5 minutos na velocidade espiga.
Retire a massa do copo e deixe levedar em local quente até dobrar de volume.
Descasque as cebolas. deite no copo e ligue 5 segundos na velocidade 5 e deite numa tigela. Escorra o atum, esmague-o com o garfo, adicione-o à tigela, junte também um pouco de salsa picada e rectifique os temperos e misture.
Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha até obter um rectângulo. Espalhe por cima o preparado anterior, enrole, coloque numa forma de bolo inglês untada com azeite, cubra com um pano húmido e deixe levedar mais 30 minutos. Leve depois ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até que fique cozido.

 Fonte: "TeleCulinária Especial Robot de Cozinha - Junho 2011"

16 comentários:

  1. O interior está cá com um aspecto...verdadeiramente delicioso!

    Bj.

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  2. Gostei muito do aspecto deste pãozinho!
    Beijinhos

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  3. Estou sem palavras, que delicia deve ser esse pão!
    Beijocas;)

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  4. EU AMO FAZER PÃES,E GOSTO MUITO DE ATUM, O TEU PÃO FICOU LINDO E DELICIOSO!

    BEIJOS.......

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  5. Olha que belo pão!!!!Eu não resisto a pao quentinho...

    Bjoka
    Rita

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  6. PÃO COM ATUM DEVE SER UMA DELICIA.
    O ASPECTO FICOU 5*
    BJS

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  7. Cidalia, que maravilha de paozinho com que nos presenteias hoje no teu blog... olha gostei imenso da sugestao... ou nao fosse eu doidinha por paozinho caseiro e de inovar nestes!!!

    Beijocas

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  8. Que belo pãozinho Cidália, acho que as padarias qualquer dia vão entrar em crise hehehe (é tudo em casa a fazer deliciosos pães), adorei....

    beijokas!!

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  9. Perfeito para partilhar com aqueles que nos são especiais...
    Gostei desta tua sugestão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  10. Que delicioso deve ser esse pãozinho de atum! Adorei.
    Um beijinho.

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  11. Cidália que rico pãozinho manda ai duas fatias...um beijinho.

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  12. Que bom aspecto, com uma sopa faz uma refeição perfeita
    Um beijinho

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  13. Olá!

    Que pãozinho delicioso! Não tenho a bimby para me ajudar, mas vou ficar com a receita e improvisar!

    Bjs

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