Legumes salteados com Perú

Eu gosto muito de legumes salteados, prefiro aos legumes cozidos, ficam muito deliciosos.
Acrescentei umas tirinhas de perú para servir como almoço, estava delicioso!

Ingredientes:

Couve coração

Cogumelos frescos

Cenoura

Bifinho de perú

2 dentes de alho

1 c. sopa azeite

1 c.sopa molho de soja

Sal q.b.

Preparação:

Na wok deita-se o azeite e os alhos esmagados e deixa-se cozinhar até o alho estalar. Coloca-se na wok o bifinho de perú cortado em tirinhas e tempera-se com o sal e o molho de soja. Corta-se a couve em tiras fininhas, rala-se a cenoura e laminam-se os cogumelos, junta-se tudo na wok e deixa-se cozinhar até os legumes estarem cozidos.