Tarte de Nata

Esta tarte é ideal para os dias quentes, é bem fresquinha, uma delícia.
É bem rápida de se fazer.
Gostei do resultado e do sabor, a textura é meio esponjosa.

Ingredientes:

6 folhas de gelatina incolor

Água p/ demolhar as folhas de gelatina

70 g bolacha Maria (usei 180 g)

400 g natas bem frias c/ 35% gordura

100 g leite

1 lata de leite condensado

Preparação:

Demolhe as folhas de gelatina.

Bata as natas até ficarem bem firmes.

Leve a gelatina bem espremida ao microondas cerca de 20 seguntos e deite para as natas com a batedeira a trabalhar, bem como as 100 g de leite.

Adicione o leite condensado às natas e misture bem.

Deite o preparado numa forma de tarte e leve ao frigorífico por 8 horas.

Desenforme e cubra com a bolacha triturada.

Fonte: "Bimby momentos de partilha - Julho 2011"