sexta-feira, 13 de maio de 2011

Muffins de Atum e Courgette e problemas no blog

Hoje o blog este indisponível todo o dia, qunado finalmente consigo entrar deparo-me com a ausência dos meus dois últimos post, alguém sabe o que posso fazer para os recuperar? Já aconteceu a alguém algo semelhante?
Quando à receita, foi a primeira vez que fiz muffins salgados e gostei imenso, ficou um cheirinho pela casa muito agradável.

Ingredientes:
185 g de atum
400 g de courgettes
1/2 pimento amarelo
150 g queijo mozzarella
250 g farinha
2 1/2 c. chá fermento em pó
1/2 c. chá bicarbonato de sódio
1 pitada de sal 1/2 c. chá rosmaninho
1 ovo
60 ml azeite
200 g iogurte natural

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Escorra o atum num passador.
Limpe e rale as courgettes. Corte o pimento e o queijo em pedaços e misture com a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sal e o rosmaninho.
Bata o ovo, junte-lhe o azeite e o iogurte, seguido do atum e das courgettes. Adiccione a mistura de farinha e mexa até humedecer todos os ingredientes.
Deite a massa em formas para muffins e leve ao forno por 25 minutos.

Fonte: "Muffins - pequenos, saborosos e irresistíveis"

9 comentários:

  1. Oi Amiga, aqui também está desde ontem com problemas no blog.Agora que voltou eu vi que a minha ultima postagem sumiu e mais dois rascunhos que eu tinha deixado prontinho para postar!!! rs
    Espero que volte as postagens!!!Acho que a gente só tem que esperar mesmo!!! rs
    Bom Final de Semana!!!
    Beijinhos
    Ivani

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  2. Cidália o problema foi geral, não sei como podes recuperar os posts nunca me aconteceu.
    Os muffins ficaram comuito bom aspecto e o cheirinho chegou até aqui :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  3. OS muffins ficaram muito lindos e com certeza muito gostosos!!!
    Beijinhos
    Ivani

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  4. È verdade Cidália, desde ontem há noite que não conseguia comentar, isto estava um caos, por acaso não sei o que hás-de fazer..eu só perdi uns quantos comentários do ultimo post de resto está tudo bem!!
    Bem os teus muffins estão com óptimo aspecto, devem ter ficado uma delícia :))
    Beijinho miga e bom fim de semana!

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  5. Olá amiga,
    eu li em um post que as postagens e os comentários que sumiram vão voltar a equipe de organização dos blogs estão trabalhando para isso foi o que eu l.
    Os muffins estão apetitosos e lindos, será que sobrou um pra mim, rsrs?

    Beijinhos,
    Andréa....

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  6. Ficou maravilhosa sua receita, e deve estar deliciosa também. tenha um bom fim de semana. Marta.www.martabenica.com.br/receitas

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  7. Os muffins ficaram super apetitosos....
    O meu post de dia 12/5 tb desapareceu, mas ficou nos rascunhos, depois foi só publicar novamente, os comentários é k se foram mesmo...
    beijoca

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  8. Olá Amiga a confusão foi geral, felizmente já passou;)
    Gostei dos teus muffins, devem ter ficado bem saborosos!~
    Beijocas.

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  9. Cidalia,
    Amiga... Acho que foi geral... Também perdi alguns posts e fotos. Os teus muffins estão com um aspecto maravilhoso : )

    Beijinhos e uma boa semana!

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