Espirais com Perú e Legumes

Massas são o meu prato favorito, adoro a forma como as podemos combinar. Esta é uma massa leve, que combina o salgado com o doce do ananás.
Entretanto quero partilhar convosco que já perdi 1 kg! Estou muito contente, pois ainda não fez uma semana que comecei a minha dieta.
Desejo-vos um bom fim-de-semana.

Ingredientes:

Massa espiral

1 bifinho de perú

2 dentes de alho

1 rodela de ananás

1 tirinha de pimento vermelho

4 cogumelos frescos

Molho inglês

Sal

Ervas para saladas q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Coze-se a massa conforme instruções da embalagem.

Numa wok, coloca-se um fio de azeite e os alhos esmagados. Quando os alhos começarem a estalar junta-se o bifinho cortado em tirinhas e deixa-se cozinhar. Tempera-se com sal.

Junta-se os cogumelos laminados, o pimento e um pouco de molho inglês, deixa-se cozinhar.

Depois junta-se o ananás partido em pedaços e por fim a massa. Polvilha-se com as ervas, envolve-se bem e serve-se de imediato.