Gelado de Morango

Nunca tinha feito um gelado até esta experiência que vos mostro hoje, claro que só me atrevi a fazê-lo quando adquiri a Bimby.
O gelado ficou óptimo, muito saboroso e bem cremoso.

Ingredientes:

200 g açucar

800 g morangos

1 limão descascado, s/ parte branca nem caroços

200 g natas frias

1 clara de ovo

1 lata leite evaporado (previamente congelado em cuvetes)

Preparação na Bimby:

Coloque no copo o açucar e pulverize 15 seg, Vel 9.

Junte os morangos, o limão, as natas, a clara e dê uns golpes de Turbo para desfazê-los.

Adicione o leite evaporado e programe 2 min, Vel 9, envolva o gelado com a ajuda da espátula.

Fonte: "Bimby - as receitas essenciais"