Bolo de Laranja Delicioso

Este bolo de laranja é sem dúvida o meu favorito, é muito saboroso, fica um bolo húmido, com um sabor bastante acentuado a laranja, é divino.
Mostro dois formatos, pois já o fiz várias vezes, toda a gente fica a adorar este bolo.

Ingredientes:

1 laranja inteira (casca fina)

Sumo de 2 laranjas

250 g açucar (coloco 180 g)

100 g óleo

4 ovos

300 g farinha

2 c. chá fermento em pó p/ bolos

Preparação na Bimby:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque a laranja inteira com o sumo de uma laranja e programe 15 seg, Vel 9.
Junte o açucar, o óleo, os ovos e programe 2 min, 37ºC, Vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e programe 15 seg, Vel 3.
Coloque numa fomr a de coroa de 20 cm untada com margarina e polvilhada com farinha, leve ao forno cerca de 30 minutos.
Retire, deixe arrefecer e regue com o sumo de laranja ou polvilhe com açucar em pó.

Nota: Já fiz sem regar com o sumo de laranja e fica igualmente bom, fica húmido na mesma.

Fonte: "Bimby - as receitas essenciais"