Falso Bavaroise de Morangos

O título da receita deve-se às alterações que fiz na receita. Na receita original pedia natas, e eu substituí por claras, pois tinha umas claras no frigorífico a necessitar de serem gastas. Alterei também a quantidade de açucar, visto os moranguinhos serem docinhos.
Aproveitei também para estrear uma forma nova! Gostei bastante do resultado.

Ingredientes:

500 g de morangos

6 claras

100 g de açucar

6 folhas de gelatina vermelha

Preparação:

Coloca-se as folhas de gelatina de molho em água até ficarem "moles", de seguida derretem-se 15 segundos no micro ondas na temperatura máxima. Lavam-se e arranjam-se os morangos, colocam-se no liquidificar juntamente com o açucar e a gelatina derretida e tritura-se tudo.

Batem-se as claras em castelo firme, e junta-se os morangos triturados. Deita-se o preparado para uma forma e leva-se ao frigorífico por umas horas ( eu deixei de um dia para o outro ).