Queijada de Leite

Esta receita é uma delícia, fiquei mesmo deliciada com a textura e o sabor. Normalmente costumo fazer queijadinhas, desta vez optei por fazê-la assim inteira...

Ingredientes:

440 g leite

1 pau de canela

100 g margarina

200 g açucar

3 ovos

130 g farinha

Preparação na Bimby:

No copo colocar o leite com o açucar e o pau de canela, programar 7 min/100ºC/Vel 1. Terminado o tempo, remova o pau de canela.

Juntar os ovos de uma só vez, e programar 30 seg./Vel 5.

Adicionar a margarina e a farinha e programar 15 seg./Vel 5.

Colocar o preparado numa forma untada com margarina e levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC, por cerca de 30 minutos.

Nota: Juntei casquinhas de laranja quando adicionei os ovos ao preparado. Utilizei apenas 150g de açucar, e ficou bem docinha.

Fonte:    As receitas lá de casa