sexta-feira, 4 de maio de 2012

Salmão com sementes de sésamo

Eu gosto muito de salmão, é um peixe muito versátil e eu acho-o delicioso. A sua cor também é bastante apetecível.
Esta maneira de o cozinhar é bem simples.
Desejo-vos um excelente fim-de-semana, para mim vai ser especial, vou iniciar os meus tratamentos de fertilidade!


Ingredientes:
Lombo de salmão
Sementes de sésamo
Sal
Limão
1 c. sopa azeite
1 c. chá mel
1 c. sopa vinagre balsamico


Preparação:
Tempere o lombo de salmão com sal e sumo de limão e deixe marinar por 30 minutos.
Numa frigideira anti-aderente coloque o azeite, passe o salmão pelas sementes e cozinhe-o no azeite 2 a 3 minutos de cada lado.
Depois do salmão cozinhado, retire e reserve.
Deite o mel e o vinagre na frigideira e cozinhe até ficar caramelizado (1 a 2 minutos).
Sirva o salmão com a redução de vinagre.
Acompanhei com arroz branco e cogumelos frescos salteados.


17 comentários:

  1. É O MEU PEIXE PREFERIDO E ADOREI A TUA SUGESTÃO ESTA MESMO UMA DELICIA.
    DESEJO QUE CORRA TUDO BEM,BOA SORTE.
    BJS

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  2. Cidália vai correr tudo bem, força!
    E que sugestão boa, também gosto muito deste peixinho!

    Bjs

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  3. Adoro o salmão com as sementes fica mesmo uma delícia :))
    Beijinhos querida desejo-te toda a sorte do mundo, força!!!

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  4. Boa sorte nos tratamentos, coragem e pensamento positivo!

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  5. Cidália que optimo prato nos trazes e com uma apresentação excelente, muito bem :)
    Querida boa sorte e acredita que sim, vai correr tudo bem :)

    Beijinho grande

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  6. Querida Cidália, que lindo salmão com as sementinhas :)
    Boa sorte, acredita e força! Um abraço.

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  7. Olá Cidália
    Uma refeição bem ao meu estilo, adoroooo salmão!!
    Desejo-te tudo de bom, espero que corra tudo pelo melhor :)

    Beijinhos e bom final de semana!

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  8. Que óptima sugestão!!

    E desejo-te toda a SORTE do UNIVERSO!!!!

    bjinhos

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  9. OLÁ CIDÁLIA!
    UMA RECEITA MARAVILHOSA PARA TERMINAR A SEMANA,
    QUE DELÍCIA!
    LINDA APRESENTAÇÃO!
    BJS ♥

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  10. Que os tratamentos corram muito bem, eu o que seu desejo! Força! Vai tudo correr bem! Pensamento positivo!
    Este salmão está uma delícia!
    Beijinhos

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  11. Que bom aspecto Cidália, eu sou assim, adoro salmão!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  12. Cidália, esse prato ficou maravilhoso, belo aspeto!
    Espero que tudo corra bem e que em breve consigas realizar o teu sonho:)
    Beijinhos e bom fim de semana!

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  13. Que peixe mais saboroso. O meu almoço foi salmão mas com oregãos, já fiquei com este debaixo de olho!

    Boa sorte, tudo a correr bem!

    Bjs

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  14. Gosto muito de salmão, e a apresentação desse prato ficou uma delicia...
    bjs

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  15. Meu peixe preferido, todo modo de preparo do salmão é sempre muito saboroso, a sua maneira de fazer, tenho certeza que não ficou atrás!
    beijos

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  16. Ficou linda apresentação do teu pratinho e o peixe com as sementes ficou bem apetitoso e crocante..beijinhos e uma boa semana

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  17. Sementes de sésamos e vinagre balsâmico, que combinação exótica, gosto!

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