Gratinado de Bróculos e Milho

Aqui está uma sugestão para comer legumes de forma deliciosa!
O doce de milho também ajuda bastante ao sabor... eu gostei!
Bom fim-de-semana!

Ingredientes:
50 g queijo da Ilha
500 g água
300 g bróculos, só os ramos
25 g azeite
80 g cebola
300 g leite
200 g natas de soja
40 g farinha
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Noz-moscada q,b.
3 ovos batidos
280 g milho de lata, escorrido
Manteiga p/ untar

Preparação na Bimby:
Coloque no copo o queijo e rale 5seg,vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, a Varoma com os brócolos e programe 12min,Varoma,vel 2. Retire e reserve.
No copo limpo coloque o azeite e a cebola, pique 5seg,vel 5 e refogue 5min,Varoma,vel 1.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione o leite, as natas, a farinha, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programe 5min,90ºC,vel 4.
De seguida programe 1min,vel3.5 e adicione os ovos e o queijo reservado através do bocal da tampa.
Adicione o milho e os brócolos e envolva com a ajuda da espátula. Coloque num pyrex untado com manteiga e elev ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.
Sirva quente ou frio com uma salada ou arroz de cenoura.

Fonte: Revista Bimby - Abril 2012