quinta-feira, 17 de maio de 2012

Biscoitos de Azeite e Limão

Este blogue estava a ficar muito saudável! Já não via um docinho há há alguns dias, e porque isto assim não pode continuar cá estão uns biscoitos deliciosos que só tive tempo de come rum porque o marido e o sobrinho comeram tudo!
Para mim significou que os biscoitos eram mesmo bons!




Ingredientes:
410 g farinha tipo 65
1/2 c. chá de bicarbonato de sódio
170 g açucar
140 g azeite
35 g óleo alimentar (usei de milho)
2 ovos médios
Raspa de limão (a receita não mencionava)




Preparação na Bimby:
Coloque no copo a farinha e o bicarbonato de sódio e misture 10 seg/vel 5. Retire.
Coloque sobre a tampa da Bimby um recipiente e pese o açucar. Reserve.
Pré-aqueça o bolo a 200ºC.
Coloque no copo o azeite e o óleo e programe 4 min/Varoma/vel. Colher.
Programe 1 min/vel 3 e deite através do bocal da tampa pouco a pouco a farinha e a raspa de limão.
Adicione os ovos ao açucar reservado e misture bem. Programe 30 seg/vel 3e deite esta mistura através do bocal da tampa. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e envolva 30 seg/vel 3. Retire, e com pequenas porções de massa com aprox. 25 g cada, molde em forma de "S" e coloque no tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Leve ao forno a 200ºC cerca de 12 minutos.
Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Nota: Eu acrescentei um pouco mais de farinha para a massa ficar bem modável.

Fonte: Revista Bimby - Abril 2012

19 comentários:

  1. TEM MESMO ASPECTO DE SEREM BONS ....POR ISSO DESAPARECERAM RÁPIDO.
    BJ

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  2. Que belos biscoitos Cidália e os de limão são os meus favoritos :)) Beijinhos

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  3. Bom dia Cidália :)
    É verdade, estamos em sintonia! :))
    Os teus ficaram bem lindos e a receita já vai comigo, devem ter ficado deliciosos! Para a próxima tens de resverar uns para ti ihih
    Beijinhos

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  4. Adoro biscoitos de azeite.

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  5. Que lindos biscoitinhos e com aroma a limão, devem ser mesmo viciantes! Não admira que tenham desaparecido logo!
    Beijocas:)

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  6. lindos, vou ter de experimentar!

    Bjs.

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  7. Pois olha que esses biscoitos são bem saudáveis!
    E deixavam-me tão bem disposta se os pudesse provar!!!!

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  8. Oi Cidália, seus biscoitos estão com um aspecto muito bom.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  9. Se não abusarmos, é à mesma saudável :)
    Lindos!

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  10. Que biscoitinhos tão apetitosos. E um docinho de vez em quando sabe muito bem e não faz mal
    Um beijinho

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  11. humm ficarao mt bonitos eu adoro biscoitos e esses estao mt bons bjs

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  12. Vão ficar na minha lista, tenho que os fazer.
    Beijinhos.

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  13. Parecem deliciosos, mesmo. Ainda não provei biscoito feito com azeite, vou anotar essa receita.
    beijos

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  14. OLÁ CIDÁLIA,
    ADORO FAZER BISCOITINHOS ESTES FICARAM SUPER
    APETITOSOS E LINDOS!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  15. Estes biscoitos estão com um aspecto delicioso!
    Beijinhos

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  16. Nem provei, mas deviam estar bons!
    --
    MF

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  17. Ficaram bem bonitos...
    Uma excelente sugestão...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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