quinta-feira, 26 de abril de 2012

Sopa de Batata-doce e Cebola Roxa

Esta sopa torna-se um pouco enjoativa, mas é deliciosa! Na receita sugere misturar ao servir iogurte natural, eu servi com croutons, talvez por isso achei um pouco enjoativa.


Ingredientes:
4 batatas doces
2 cebolas roxas
1litro de caldo de legumes líquido de pacote
Sal / Pimenta q.b.
Iogurte natural (sem açúcar)
Cominhos



Preparação:
Partem-se os vegetais (batas doces e cebolas roxas) aos bocadinhos e coloca-se numa taça.
Junta-se um fio de azeite, sal e pimenta a gosto.
Juntam-se os cominhos.
Mistura-se tudo e leva-se ao forno cerca de 10 minutos até ficarem estaladiços.
Coloca-se tudo numa panela e põe-se a cozer no caldo de legumes.
Fica a cozer até a batata-doce ficar cozida.
Retira-se do lume e bate-se com a varinha mágica até ficar aveludado.
No momento de servir, mistura-se o iogurte.

Fonte: http://sic.sapo.pt/programas/boatarde/article1399320.ece

13 comentários:

  1. pois devia ser o que faltava o iogurte, mas olha que deve ser mesmo boa...bjokitas

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  2. SABE TÃO BEM NESTES DIAS FRIOS.
    FICOU PERFEITA.
    BJS

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  3. Humm Cidália que bela sopinha, na próxima iogurte já sabes :)

    Beijinho

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  4. uma mistura curiosa que me deixou tentada :) adoro a tacinha :)**

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  5. Ora aí está uma sopa que nunca provei, gostei.
    Beijinhos

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  6. Uma sopinha é sempre benvinda e com esses ingredientes parece-me bem! O iogurte deve dar um equilíbrio aos sabores... Mas até gostei do aspeto dos croutons...!:)
    Beijinhos!

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  7. Confesso que a cor não é das mais apelativas, ainda assim pelos ingredientes acredito que seja mesmo deliciosa :)

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  8. Esta sopinha está com um aspecto delicioso!
    Passa no meu blog, tenho um desafio para ti.
    Muitos beijinhos

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  9. Pode ser enjoativa mas tem um aspecto maravilhoso!!
    Passa no meu blog, tenho um desfio para ti.

    bjinhos

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  10. Um creme bem delicioso, parece ficar super saborosa!
    Beijinho

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  11. CIDÁLIA AMIGA,
    ARRASOU ADORO TODOS OS INGREDIENTES DESSA SOPA,
    QUE DELÍCIA!

    BEIJOS ♥

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  12. Muito original esta sopinha, pelos ingredientes deve ser muito boa.
    Beijinhos e obrigada pelo teu carinho.

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  13. Que boa sopa, bem diferente e com uma cor linda!
    Um beijinho.

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