Bacalhau de cebolada com maionese

Este bacalhau é delicioso, bem guloso! É a minha maneira favorita de comer bacalhau.
Desejo-vos um fim-de-semana repleto de iguarias, paz e amor.

Ingredientes:
Bacalhau (parte do lombo)
Cebolas às rodelas
Alhos laminados
Farinha de milho
Azeite
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Pimento às tiras
Maionese
Pimentão doce
Folha de louro

Preparação:
Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente. Passe o bacalhau pela farinha de milho e frite no azeite.
Deixe escorrer sobre papel absorvente.
No azeite onde fritou o bacalhau, deite a cebola, os alhos e uma folha de louro, deixe alourar, e adicione o pimento.
Tempere com pimentão doce, sal e pimenta.
Numa travessa de ir ao forno espalhe o bacalhau, por cima do bacalhau, coloque a cebola e em cada posta uma colher de sobremesa de maionese. Leve ao forno a corar.
Sirva com puré de batata ou batatas fritas e uma salada.