Entrançado de Amêndoas e Chocolate

Desde que vi este entraçado no blog da querida Duxa que não me saía da cabeça. A curiosidade em experimentar era grande.
Vai daí, a juntar à vontade, tinha umas maçãs a necessitarem de gasto.
O resultado é óptimo, pouco doce, com uma mistura de sabores intensa e acima de tudo, uma massa super fofinha, bem leve.
Gostei imenso, é para repetir.

Ingredientes para a massa:
200ml de leite
90g de margarina
90g de açucar ou mel
15g de fermento fresco de padeiro
600g de farinha de trigo T.65
1 ovo
1 pitada de sal
natas para pincelar q.b.

Ingredientes para o recheio:
150g de amêndoas torradas
100g de chocolate p/ cúlinária
2 maçãs em quartos descaroçadas
50g de açucar
2 colheres de chá de canela em pó

Preparar a massa na Bimby:
Coloque no copo o leite, a margarina, o açucar, o fermento e programe 3 Min/ 37º /Vel 2.
Adicione a farinha, o ovo, o sal, e programe 3 Min/ Vel espiga.
Retire a massa do copo e deixe levedar cerca de 30 minutos em local morno.

Preparar o recheio na Bimby:
Coloque no copo as amêndoas, o chocolate e programe 6 Seg/ Vel 8.
Junte as maçãs, o açucar, a canela e programe 5 Seg/ Vel 8.
Se achar que o recheio está demasiado espesso, adicione um pouco de leite.

Montar o entrançado passo:
Estenda a massa com a ajuda de um rolo até formar um rectângulo. Espalhe o recheio por cima.
De seguida, enrole a massa até obter um rolo corte-o ao comprimento.
Coloque uma metade em cima da outra , de modo a obter um X , entrance uma na outra e junte as extremidades. Coloque a coroa num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com um pouco de natas e deixe levedar mais um pouco,  leve ao forno pré-aquecido nos 180º cerca de 30 a 40 minutos