Pena não se encontrar cá o queijo que utilizam no Brasil para fazer esta pão, que é o queijo de Minas Gerais, felizmente o polvilho já se vê à venda nos supermercados na zona das farinhas.
Quem provou gostou muito, e não sobrou nem um para contar a história! Ficou pelo menos a foto que tirei antes de chegarem as visitas!
Ingredientes:
150 g queijo da Ilha (é o que mais se assemelha ao queijo de Minas Gerais)
200 g leite
100 g óleo
1 c. chá de sal
250 g polvilho azedo
2 ovos
Preparação na Bimby:
Coloque no copo o queijo aos pedaços, dê 3 golpes de turbo e rale 10 seg/Vel 9. Reserve.
Coloque no copo o leite, o óleo, o sal e programe 7 min/90ºC/Vel 1.
Deixe arrefecer, retirando o copo da base.
De seguida adicione os ovos, o queijo reservado e programe 1 min/Vel 6. Amasse 2 min/Vel Espiga.
Deixe repousar cerca de 10 minutos. Faça bolas pequenas com uma colher de gelados e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.
Fonte: "Bimby - As receitas essenciais"
Que belos pães, pena que não sobrou nenhum para eu provar...
ResponderEliminarBjs.
que legal que vc pode experimentar. Aqui no Brasil é realmente uma receita apreciada por todos. O seu ficou ótimo, com aparência de pão de queijo bom mesmo
ResponderEliminarOlá Cidália,
ResponderEliminaruma vez fiz e a minha filha adorou, ainda não tinha o blog, não me lembro que queijo usei.
Beijo
Maria José
Também tenho a mesma curiosidade que tu hehe. Deve ser uma maravilha. Bjs
ResponderEliminarAqui em casa até congelo para quando tenho visitas e é só colocar no forno e depois comer...
ResponderEliminarBjoka
Rita
Ficaram muito bonitos e certamente deliciosos, por isso não sobrou nenhum.:)
ResponderEliminarBeijinhos da Formiguinha
Cidália
ResponderEliminarAdoro pãezinhos de queijo, ficaram lindos!
Beijinhos
Hummm que pãezinhos deliciosos Cidália e ficaram lindos, obrigado por partilhares,
ResponderEliminarbeijinhos!!
Também faço várias vezes pois adoro pão de queijo.
ResponderEliminarficaram bem apetitosos
bjk