terça-feira, 7 de junho de 2011

Pães de Queijo

Sempre tive curiosidade em experimentar pão de queijo, de tanto ouvir nas novelas!
Pena não se encontrar cá o queijo que utilizam no Brasil para fazer esta pão, que é o queijo de Minas Gerais, felizmente o polvilho já se vê à venda nos supermercados na zona das farinhas.
Quem provou gostou muito, e não sobrou nem um para contar a história! Ficou pelo menos a foto que tirei antes de chegarem as visitas!



Ingredientes:
150 g queijo da Ilha (é o que mais se assemelha ao queijo de Minas Gerais)
200 g leite
100 g óleo
1 c. chá de sal
250 g polvilho azedo
2 ovos

Preparação na Bimby:
Coloque no copo o queijo aos pedaços, dê 3 golpes de turbo e rale 10 seg/Vel 9. Reserve.
Coloque no copo o leite, o óleo, o sal e programe 7 min/90ºC/Vel 1.
Deixe arrefecer, retirando o copo da base.
De seguida adicione os ovos, o queijo reservado e programe 1 min/Vel 6. Amasse 2 min/Vel Espiga.
Deixe repousar cerca de 10 minutos. Faça bolas pequenas com uma colher de gelados e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos.

Fonte: "Bimby - As receitas essenciais"

9 comentários:

  1. Que belos pães, pena que não sobrou nenhum para eu provar...

    Bjs.

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  2. que legal que vc pode experimentar. Aqui no Brasil é realmente uma receita apreciada por todos. O seu ficou ótimo, com aparência de pão de queijo bom mesmo

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  3. Olá Cidália,

    uma vez fiz e a minha filha adorou, ainda não tinha o blog, não me lembro que queijo usei.

    Beijo
    Maria José

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  4. Também tenho a mesma curiosidade que tu hehe. Deve ser uma maravilha. Bjs

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  5. Aqui em casa até congelo para quando tenho visitas e é só colocar no forno e depois comer...

    Bjoka
    Rita

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  6. Ficaram muito bonitos e certamente deliciosos, por isso não sobrou nenhum.:)

    Beijinhos da Formiguinha

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  7. Cidália
    Adoro pãezinhos de queijo, ficaram lindos!
    Beijinhos

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  8. Hummm que pãezinhos deliciosos Cidália e ficaram lindos, obrigado por partilhares,

    beijinhos!!

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  9. Também faço várias vezes pois adoro pão de queijo.
    ficaram bem apetitosos

    bjk

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