Raramente faço esta tarte pois como adoro tenho tendência a devora-la, mas desta vez fiz para levar para casa da minha mãe assim não houve problema, comi uma única fatia e pronto, nada de voltar a cair em tentação!
Usei amêndoa laminada que era a que tinha em casa, mas continuo a preferir a amêndoa palitada, no meu ver fica mais crocante que esta que usei.
Ingredientes para a massa:
100 g açucar
2 ovos
100 g manteiga
250 g fermento
1 c. chá fermento
Ingredientes para a cobertura:
200 g amêndoa laminada
100 g açucar
100 g manteiga
50 g leite
Preparação:
Junte todos os ingredientes para a massa e amasse bem até ligar todos os ingredientes.
Deite a massa numa tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, até que prepara o recheio.
Num tacho derreta a manteiga com o açucar e deixe caramelizar um pouco, de seuida junte a amêndoa e aos poucos vá juntando o leite, misture bem.
Retire a tarteira do forno e cubra com a amêndoa, leve de novo ao forno até a amêndoa ficar coradinha.
Cidália eu também adoro esta tarte, e qd começo a comer é até ao fim :)
ResponderEliminarBeijinho
Esta tarte é uma verdadeira delicia, sei por experiência, própria...
ResponderEliminarBjs.
Cidália miga, eu adooooooooro essa tarte de paixão, só fiz uma vez e já algum tempo, tb tenho o mesmo problema que tu, e que cá em casa essa tarte sumia num instante :))))
ResponderEliminarBeijinho grande
Quem não gosta de tarte de amêndoa? Eu devoro sempre que a tenho ao pé, por isso é que muito raramente faço, para não comer toda.
ResponderEliminarQuem me dera ter essa aqui ao pé de mim.
Um beijinho
É a minha tarte preferida e não resisto quando há uma no perimetro...é uma tentação mesmo!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Olá amiga
ResponderEliminaradoro tarte de amendoa e essa sua está mesmo apetitosa.
Eu tambem tenho dificuldade em resistir à tentação e tenho cometido alguns pecados mortais com os doces, tenho que me redimir
bjs
http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/
Eu fiz na semana passada (pela 1ª vez) uma tarte, mas era de maçã.
ResponderEliminarEssa também parece muito boa!
Ai, como adoro tarte de amêndoa. Quer dizer, adoro tartes, de todas as qualidades e feitios. Tem um aspecto excelente esta! Beijinhos
ResponderEliminarbela tarte de amêndoa amiga...muito fixe...bjokinhass
ResponderEliminarCidália ficou linda. Pena que por aqui não acho amendoa, apenas o óleo para passar no corpo.
ResponderEliminarbjos
que delícia, ficou mesmo gulosa!
ResponderEliminarBeijinhos
A tua tarte está magnífica!
ResponderEliminarAdoro tarte de amêndoa! Presença assídua na minha infância e agora também!!
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