sábado, 14 de janeiro de 2012

Patê de Queijo Fresco com Alho e Ervas

Este patê fiz para levar para casa dos meus pais, gostei do sabor, mas para mim continuo a preferir o patê de atum.
De qualquer forma é bem leve e fica com um ligeiro sabor a alho, e tem a vantagem de não levar maionese.


Ingredientes:
210g de queijo fresco
80 ml de natas para bater
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho picados
Salsa picada q.b.
Cebolinho picado q.b.
Meia colher de café de cominhos em pó
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:
Bata as natas até que fiquem bem consistentes.
Às natas, adicione o queijo fresco partido em pedacinhos e a colher de sopa de azeite.
Bata até que fique uma pasta homogénea.
Num almofariz, coloque os dentes de alho e um pouco de sal.
Esmasgue até que fique uma pasta.
Ao queijo, junte os alhos.
Tempere com pimenta.
Adicione o cebolinho e a salsa picada.
Por fim, tempere com os cominhos.
Misture tudo muito bem e guarde no frigorífico até à hora de servir.

 Fonte: SaborIntenso

10 comentários:

  1. Cidália, acho que me sabia muito bem este patém com umas tostinhas. Bela mistura de sabores
    Um beijinho

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  2. Que bela receitinha! Adorei :) adoro queijo de ervas, é simplesmente divinal!

    Beijinhos e bom fim-de-semana!

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  3. FICOU COM EXCELENTE ASPECTO.
    OS MEUS PREFERIDOS TAMBÉM SÃO OS DE ATUM.
    BJS

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  4. Parece bastante suave! Tenho que fazer porque o meu favorito também é o de atum!!
    Bjinhos

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  5. Que cremoso! Perfeito para barrar a tostinha e o belo pão :) Fiz algo semelhante mas com queijo creme.
    Um beijinho.

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  6. Pois deve ser bem fresquinho.. Adorei :)

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  7. Pelos ingredientes tenho certeza que ficou uma delícia. Aqui em casa não duraria muito tempo. Eu comeria tudo
    bjos

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  8. CIDÁLIA QUERIDA,
    PARA MIM FICOU PERFEITO, ADORO PATÊS COM TORRADINHAS, HUMMMMMMMMMMM...DELÍCIA!
    BEIJOS..♥

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