Charlote de Ananás

Andava há imenso tempo para me aventurar numa charlote, esta é bem simples, mas tenho na manga uma de chocolate e outra de frutos silvestres!
Esta foi bastante apreciada, fica um doce muito leve.
E hoje é sexta-feira, o meu dia favorito! Desejo-vos um excelente fim-de-semana.

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Ingredientes:

2 pacotes de natas light p/ bater (400 ml)

5 folhas de gelatina

180 g de açucar

1 embalagem de palitos de la reine

1 lata de ananás em calda

Preparação:

Com a ajuda da batedeira batem-se as natas bem firmes.

Forra-se com película aderente uma forma para charlote.

Abre-se a lata de ananás e coloca-se o sumo numa taça. Passam-se os palitos só de um lado na calda de ananás e vai-se colocando na forma lado a lado, quando terminar de preencher a forma nos lados, forra-se também o fundo.

Entretanto colocam-se as folhas de gelatina em água a amolecerem, e levam-se uns segundos ao microondas para derreterem, juntam-se às natas.

Cortam-se as rodelas de ananás em tirinhas e partem-se também os restantes palitos.

Coloca-se metade das natas sobre os palitos e por cima o ananás e os restantes palitos que foram passados na calda de ananás. Cobre-se com as restantes natas e leva-se ao frigorífico umas horas.

Eu deixei no frigorífico de um dia para o outro.

Nota: Se embeber os palitos em demasia na calda, eles vão ficam molinhos e depois a charlote vai desmontar um pouco.