quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Macarrão com Cogumelos Frescos

Há algum tempo que não fazia uma massinha de que tanto gosto!
Esta foi para a lista das minhas favoritas, ficou deliciosa.


Ingredientes p/ 4 pessoas:
2 cebolas
100 g de bacon
500 g de cogumelos frescos
400 g de macarrão
Sal
2 c. sopa de óleo
25 g de manteiga
150 g de crème fraiche
Pimenta

Preparação:
Descasque e corte as cebolas em cubinhos, Corte o bacon em tiras finas. Limpe os cogumelos.
Parta os cogumelos em quartos ou laminados.
Coza o macarrão e reserve.
Aqueça o óleo na frigideira e frite bem o bacon até ficar estaladiço.
De seguida retire com a a escumadeira e reserve.
Derreta a manteiga na gordura que ficou na frigideira.
Mexendo, cozinhe a cebola e os cogumelos até o líquido se evaporar completamente.
Junte o crème fraiche e o bacon aos cogumelos e aqueça.
Tempere com sal e pimenta.
Deite o macarrão e misture.
Sirva de imediato.

Fonte: "Massas - simples, requintadas e tipicamente italianas"

15 comentários:

  1. Ficou mesmo com um aspecto delicioso... eu adoro!!!
    beijoca

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  2. Esta é daquelas massas que calha sempre bem :)

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  3. Também eu adoro este tipo de refeição, que maravilha!

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  4. Uma massa que vai bem em qualquer altura :)
    Um beijinho.

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  5. OLÁ CIDÁLIA!
    FICOU UMA BELA MASSA COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELÍCIA!
    BEIJOS..♥

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  6. É uma massa deliciosa e que faz sempre sucesso cá em casa.
    Bjs

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  7. Que aspecto maravilhoso!!Gostei muito desta tua massinha, e os cogumelos frescos são tão bons :)
    Beijinhos

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  8. Olá!

    ADOREI!

    Massas são a minha perdição! :)

    Bjs

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  9. Hummmmm, uma paparoca bem ao meu gosto!

    Bjs.

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  10. QUE DELICIAAAAAA....MASSINHAS SÃO SEMPRE BEM VINDAS!!!
    BEIJINHOS

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  11. amei a receita é divina mesmo cá em casa fazemos muito
    hoje venho te convidar para comer um belo pedaço de bolo de morangos
    bjokas sadhia

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  12. Cidália, ficou uma massinha bem apetitosa!
    Gostei muito!
    Bjs querida.
    Ivani

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  13. massinhas são as preferidas das minhas filhotas. Devorariam este pratinho e pediriam por mais :)

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