quarta-feira, 3 de outubro de 2012

Tarte de Chocolate

Mais uma tarte para a minha colecção!
Esta tarte fica muito leve, por cima forma-se uma camadinha estaladiça e o recheio é muito leve uma mousse de chocolate deliciosa. A bolacha é a cereja no topo do bolo.
Os meus convidados gostaram muito desta tarte, tal como eu.
Com esta publicação, chego às 100 receitas Bimby publicadas! É uma maquineta que nunca me desiludiu, muito pelo contrário, tem-me conquistado cada vez mais.




Ingredientes p/ a base:
200 g bolacha tipo Maria
80 g manteiga s/ sal

Ingredientes p/ o recheio:
5 ovos
1 pitada de sal
200 g açucar
130 g manteiga s7 sal
200 g chocolate p/ culinária
50 g farinha




Preparação na Bimby:
Coloque no copo a bolacha e pulverize 5 seg, vel 9.
Adicione a manteiga e programe 15 seg, vel 6. Retire do forre o fundo de uma forma de aro amovível.
Com o copo limpo coloque a "borboleta", as claras, o sal e programe 5 min, vel 3 1/2.
Retire e reserve.
Sem a "borboleta", deite no copo as gemas, o açucar, a manteiga e programe 5 min, 70ºC, vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Junte o chocolate partido aos pedaços, espere que amoleça e programe 10 seg, vel 6.
Adicione a farinha e programe 10 seg, vel 3.
Junte ao preparado as claras reservadas e programe 10 seg, vel 5.
Seite sobre a base e leve ao forno cerca de 25 minutos.




Fonte: "A Bimby Massas e Doces"

22 comentários:

  1. FICOU LINDA E SENDO DE CHOCOLATE AGRADA-ME.
    PENA NÃO TER FOTO DO INTERIOR.
    BJS

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  2. Hummmm que delicia de tarte :))Lendo o teu post estou casa vez mais convencida que também vai entrar brevemente uma bimby na minha casa, é realmente uma grande ajudante!
    Beijinho

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    1. É uma excelente compra, para quem realmente tira partido dela.
      Ou seja faz-se imensas coisas que antes se comprava já feito, se se tirar rendimento dela, então o investimento é bom, se pelo contrário for só para muito de vez em quando, então aí já é um investimento sem rentabilidade!
      mas eu acho que quem tem uma Bimby e gosta de cozinhar, ainda terá mais vontade de ir para a cozinha!
      Beijinhos

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  3. Quero tanto uma bimby! ;) deve ser mesmo uma excelente tarte!

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    1. A Bimby é uma ajudante muito boa, é que ela é muito versátil, podemos cozinhar a vapor, passa a sopa como nenhuma outra. Mas claro isto é o que eu acho porque tenho uma, não sou vendedora, por isso é tudo sincero!
      Beijinhos

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  4. Que coincidência hoje também partilho uma tarte de chocolate :)
    A tua sugestão é uma verdadeira tentação ... com uma apresentação bem apelativa

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  5. Que linda, estou aqui a tentar adivinhar e imaginar como será o interior da tarte. Acho que vou ter que fazer para descobrir não é? he he

    Bjs

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  6. Que tarte tão linda. Deve ser uma delícia.
    Beijocas

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  7. Está com um aspecto fantástico :)
    Um beijinho

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  8. Hum, que delícia, até fiquei com água na boca...
    Beijinhos

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  9. Amiga,
    suas tartes são todas perfeitas, essa pela descrição e pelas
    fotos ficou tentadora!

    Beijinhos ♥

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  10. Adoro tartes e se são de chocolate, me conquistam de imediato
    Ficou linda sua tarte Cidália. Beijinhos

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  11. Hummm... que delícia de tarte, Cidália.
    A Bimby é realmente fabulosa, mas a cozinheira também.
    Beijinhos

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  12. uma maravilha, adoro, tenho de experimentar...bjokitas

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  13. Bom dia!
    Vi o seu blogue na Prata da Casa e decidi fazer-lhe uma visita! Gostei muito do que vi e já fiquei seguidora.
    Deixo desde já o convite para visitar o meu blogue de Receitas de Sedução(www.receitasseducao.blogspot.com).

    Gostei muito desta sua sugestão. Parece-me uma delicia e fique bem apetitoso. A experimentar de certeza.

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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