segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Lasanha de frango, espinafres e cogumelos frescos

Para a maioria das pessoas, a estação favorita do ano é o Verão, a minha não é o Verão, mas sim a Primavera, e em seguida o Outono, gosto de estações intermédias.
Se há coisa que eu adoro é ouvir a chuva cair e poder estar numa mantinha a beber um chá!
Claro é que isso só acontece ao fim-de-semana e durante a semana tenho que andar com o guarda-chuva atrás, mas a verdade é que não me importo nada!
Esta lasanha que vos mostro, foi feita para aproveitar sobras de frango assado e espinafres congelados que tinha em quantidade na arca.
Ficou bem leve, sem molho em exagero, uma delícia.




Ingredientes:
Molho de Tomate
Molho Béchemel *
Frango desfiado
Espinafres congelados
Alhos picados
Placas de lasanha
Queijo Feta
Queijo Parmesão
Cogumelos frescos laminados
Azeite
Sal




Preparação:
Cozem-se os espinafres e colocam-se num escorredor. Na Actifry, coloca-se um fiozinho de azeite, os alhos picados, o sal e os espinafres e programa-se 10 minutos. Retiram-se e reserva-se.
Na Actifry, coloca-se um fiozinho de azeite, e deita-se os cogumelos, alhos picados e sal, programa-se 15 minutos. Retira-se e reserva-se.
Desfia-se o frango e reserva-se.
Num tabuleiro de ir ao forno, coloca-se um pouco de molho de tomate, por cima o frango desfiado e os cogumelos.
Cobre-se com as placas de lasanha, por cima das placas, espalha-se um pouco de molho béchamel e espalham-se os espinafres, por cima cobre-se com as placas de lasanha, e cobre-se com molho béchamel.
Polvilha-se com o queijo Feta e um pouco de queijo Parmesão ralado.
Leva-se ao forno pré-aquecido nos 200ºC por 35 minutos.

Molho Béchamel na Bimby:
600 g leite (usei magro)
60 farinha
40 g manteiga
Sal, pimenta, e noz moscada q.b.

Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 min/ 90º / Vel 4.

22 comentários:

  1. Para mim está perfeita!!!!Sou como tu, sou fã das estações intermédias e dos seus frutos.

    Bjoka
    Rita

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  2. Também gosto das estações intermédias, e adorei o aspecto desta lasanha! :)

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  3. Oi Cidália, a sua lasanha ficou com um visual super apetitoso!
    Beijos, ótima semana.

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  4. Olá Cidália!! Eu já prefiro o inverno mesmo, um friozinho vai muito bem pra mim. Sua lasanha ficou linda e super apetitosa.

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  5. Cidália a tua lasanha esta mesmo uma delicia.
    Adorei.
    bjs

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  6. Adoro lasanhas e esta tem um aspecto divinal!!!

    Vou levar a receita comigo!!!

    bjinhos

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  7. Olá minha amiga,
    ficou com um ar fantástico, engraçado que relaciono o queijo feta com as saladas, e nunca lhe dei outro uso, gostei da ideia. Por acaso hoje
    vou também fazer lasanha, mas de bacalhau.
    Beijinhos grandes, boa semana.

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    1. Duxa, eu também só tinha utilizado o queijo Feta para as saladas e era esse o destino deste, mas como eu queria polvilhar a lasanha com queijo e não tinha mais nenhum decidi experimentar, e ficou muito bom!
      Beijinhos

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  8. Adoro lasanha, e a tua tem um aspeto delicioso :))
    Beijinhos querida e boa semana!

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  9. Cidália, está com um aspecto excelente!!! Também gosto do Outono e das mantas quentinhas ;)
    Beijinhos, uma excelente semana!
    Madalena

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  10. Nunca fiz lasanha de frango mas adoro qualquer uma :)
    O aspecto dessa lasanha é mais do que delicioso!

    beijinhos

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  11. Olá! Obrigada pela tua visita à minha cozinha! Gosto muito de lasanha, a tua tem um aspecto óptimo.

    beijinhos

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  12. Olá Cidália,
    a sua lasanha ficou perfeita, feliz de quem a saboreou......hummmmm!

    Tenha uma ótima semana!
    bjs

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  13. Cidália que bela lasanha, caprichada, saorosa, com ingredientes que gosto muito. O aspecto está irresistivel. Gostei muito. Beijinhos ótima semana

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  14. Que bela lasanha e tão tostadinha como gosto. Adoro os ingredientes.
    Boa semana. Bjs
    Rosario

    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  15. Gosto muito de lasanha e a tua ficou fabulosa.
    Bj
    Márcia

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  16. Vim agradecer e retribuir a sua visita ao TP&A, e me deparo com esta deliciosa lasanha! Deve ter ficado maravilhosa a combinação espinafre-frango-cogumelo. Delícia!

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  17. Que delicia de aspecto, mesmo apetitosa!
    beijinho

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  18. Olá Cidália!! Que blog apetitoso é esse, estou morrendo com essas receitas que postou por aqui. Parabéns pelo blog e já estou te seguindo. Abraços. Sandra

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