domingo, 4 de dezembro de 2011

Lombinho de Porco na Varoma

Cozinhar na Varoma (ao vapor) é uma forma mais saúdavel, e não deixa de ser super saborosa.
Aqui fica uma sugestão deliciosa.


Ingredientes:
1 lombinho de porco
2 cebolas
3 dentes de alho
sal
90 gr. vinho branco
10 gr. água
1 caldo knorr
25 gr. polpa tomate
1 colher pimentão doce

Preparação na Bimby:
Fazer uma papa com o pimentão doce, o sal, os alhos esmagados e um pouco de vinho branco.
Temperar o lombo e deixar repousar 1 ou 2 horas.
Colocar no copo a cebola e programar 5seg./Vel.4. juntar os restantes ingredientes (polpa tomate e o vinho branco).
Colocar o lombo de porco na varoma e esta sobre o copo e programar 1 hora/Temp. Varoma/Vel.2.
Quando terminar verificar o molho (se necessário acrescentar mais água) juntar o caldo knorr e programar mais 10mn/Temp.Varoma/Vel.2.

Nota: Eu acrescentei várias vezes água durante a preparação pois mal vi a receita achei que era muito pouco liquido para 1 hora a usar a Varoma.
Fui deitando a olho.

Fonte: donabimby


11 comentários:

  1. Nunca cozinhei carne na varoma, mas ando com vontade de ezperimentar
    Um beijo

    ResponderEliminar
  2. Ficou muito apetitoso o teu lombinho, e realmente é uma maneira bem saudável de se cozinhar.

    ResponderEliminar
  3. POIS ESSE LOMBO FICOU COM MUITO BOM ASPECTO.
    BJS

    ResponderEliminar
  4. Nunca experimentei, mas ando com vontade... Fica bem apetitoso!!!
    beijoca

    ResponderEliminar
  5. Que sugestão tão saudável! Já fiz rolo de carne picada, lombinho ainda não! Ficou com muito bom aspecto!

    ResponderEliminar
  6. É uma delícia cozinhar ao vapor :)
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  7. Ficou muito bem o lombinho, têm uma cor maravilhosa...bjokitass

    ResponderEliminar
  8. Cidalia,
    Que belo lombinho... Esta com um aspecto delicioso, bem saudável e com uma corzinha como eu gosto!

    Beijinhos e uma boa semana!

    ResponderEliminar
  9. CIDÁLIA,
    LOMBO DE PORCO É A MINHA CARNE PREDILETA, O SEU FICOU COM UM ASPECTO BOM DEMAIS!

    BEIJOS..♥

    ResponderEliminar