Lombinho de Porco na Varoma

Cozinhar na Varoma (ao vapor) é uma forma mais saúdavel, e não deixa de ser super saborosa.
Aqui fica uma sugestão deliciosa.

Ingredientes:

1 lombinho de porco

2 cebolas

3 dentes de alho

sal
90 gr. vinho branco
10 gr. água
1 caldo knorr

25 gr. polpa tomate

1 colher pimentão doce

Preparação na Bimby:

Fazer uma papa com o pimentão doce, o sal, os alhos esmagados e um pouco de vinho branco.

Temperar o lombo e deixar repousar 1 ou 2 horas.
Colocar no copo a cebola e programar 5seg./Vel.4. juntar os restantes ingredientes (polpa tomate e o vinho branco).
Colocar o lombo de porco na varoma e esta sobre o copo e programar 1 hora/Temp. Varoma/Vel.2.
Quando terminar verificar o molho (se necessário acrescentar mais água) juntar o caldo knorr e programar mais 10mn/Temp.Varoma/Vel.2.

Nota: Eu acrescentei várias vezes água durante a preparação pois mal vi a receita achei que era muito pouco liquido para 1 hora a usar a Varoma.
Fui deitando a olho.

Fonte: donabimby