Sandes Deliciosa

Esta sandes foi feita para improvisar um almoço, e soube-me tão bem. Não sei se já vos disse, mas eu adoro ovos, sejam eles mexidos, estrelados, escalfados ou mesmo em omeletes.
Quando não tenho nada preparado para almoçar, se tiver ovos em casa já não tenho problemas, pois improviso qualquer coisa num instante.

Ingredientes:

2 fatias de pão (usei caseiro integral)

1 cenoura pequena ralada

1 ovo estrelado

Batata-palha q.b.

1 c. sopa queijo creme

Preparação:

Torram-se as fatias de pão.

Barra-se uma fatia de pão com o queijo creme.

Espalha-se a cenoura por cima da fatia de pão e por cima da cenoura coloca-se o ovo estrelado.

Por fim coloca-se a batata-palha e tapa-se com a restante fatia de pão.