Crumble de Pêra

Esta receita andava paa ser feita há bastante tempo! Finalmente chegou o moemnto, e ainda bem, pois é uma delícia.
O fofinho da massa com o crocante do crumble, é magnífico. A pêra dá-lhe um toque húmido, delicioso.
Parece que o calor finalmente saíu à rua, mas mesmo assim o meu forno está liagado muitas vezes!

Ingredientes para a base:

3 ovos
1 iogurte natural
1 medida de iogurte de azeite ou óleo
2 medidas de iogurte de açúcar
3 medidas de iogurte de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Raspa de limão

2 ou 3 pêras partidas em cubinhos pequenos

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma (de preferência onde será servido) com margarina e polvilhar com um pouco de farinha.
Misturar todos os ingredientes húmidos de forma uniforme. Adicionar todos os secos e misturar. Colocar a massa na forma untada. Por cima da massa distribuir os cubos de pêra.
Noutra taça misturar com as mãos todos os ingredientes do crumble até a massa parecer areia grossa. Colocar sobre a pêra e levar ao forno cerca de 35-40 minutos.

Ingredientes para o crumble:

50 g de margarina fria
100g de farinha
50g de açúcar

Preparação:

Noutra taça misturar com as mãos todos os ingredientes do crumble até a massa parecer areia grossa. Colocar sobre a pêra e levar ao forno cerca de 35-40 minutos.

Fonte: As Receitas lá de Casa