sábado, 30 de julho de 2011

Clafoutis de Ameixa

Esta receita surgiu da ideia de gastar ameixas que a minha vizinha me deu, nesta receita usei ameixas amarelas. Fiz o docinho e ofereci à vizinha, por isso não provei, mas segundo ela era óptimo e desapareceu em poucos minutos, daí pensar que realmente é uma delícia!


Ingredientes:
600g de ameixas (maduras)
3 ovos
200ml de natas
200ml de leite
100g de farinha
120g de açúcar
1 c. sopa de açúcar baunilhado
1 c. sopa de rum (usei Vodka)
1 pitada de sal

Preparação:
Lavar e secar as ameixas. Cortá-las ao meio e retirar o caroço. Dispor as mesmas num prato refractário, de barriga para baixo, de forma a cobrir o fundo do prato.
Numa tigela, bater os ovos com o açúcar. Juntar a farinha, as natas, o leite,o sal e o rum e mexer bem até ficar homogéneo.
Deitar o creme por cima das ameixas com cuidado para estas não se virarem.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC, durante cerca de 45 a 50 minutos.
Servir bem frio e polvilhar com açúcar em pó, de preferência baunilhado.

Fonte: Côco e Baunilha

11 comentários:

  1. Nunca fiz com ameixa Cidália mas está mesmo tentadora e de certeza que deliciosa, obrigado por partilhares,

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  2. Que bom aspecto Cidália, também gostava de ter como vizinha :))Beijinho e bom fim de semana!

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  3. FICOU LINDO, VIZINHA SORTUDA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  4. hmmm deve ser bem bom, gostei bastante da receita. bjs

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  5. Que bom aspecto, hoje tive para fazer um de pessego, mas acabou por sair uma tarte de maçã.
    Um beijinho e bom domingo

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  6. Uma boa sugestão para se aproveitar fruta madura, tem um aspecto muito bom e é óptimo como oferta!

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  7. adoro ameixas, acho que deve ficar mesmo uma delícia :)
    beijoca

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  8. OLÁ AMIGA, JÁ ESTOU DE VOLTA, ESTAVA COM SAUDADES DO SEU CANTINHO E DAS SUAS RECEITAS!

    BEIJINHOS,
    ANDRÉA.......

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  9. Uma sugestão perfeita...
    Para comer ou para partilhar... ;)
    Anotadíssimo...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  10. Dá para entender o porque desaparecer.
    bjos

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  11. Uma receita super gostosa, adorei. Beijos, Marta

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