segunda-feira, 14 de novembro de 2011

Bolo de Ananás

Este é dos meus bolos favoritos, adoro o sabor do ananás caramelizado, é simplesmente tentador.



Ingredientes:
400g de farinha
7 rodelas de ananás
6 ovos
350g de açúcar
150g de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
170g de açúcar para o caramelo

Preparação:Com os 170g de açúcar faça o caramelo.
Barre uma forma com o caramelo e depois de frio barre com manteiga.
Forre a forma com 4 rodelas de ananás.
Faça sumo com as restantes rodelas de ananás.
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar creme.
Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junte a farinha alternando com o sumo de ananás e o fermento.
Envolva bem com a colher de pau.

Deite a massa numa forma e deixe cozer a 180ºC por + ou - 1 hora.

Fonte: "SaborIntenso"

18 comentários:

  1. Um bolo típico e que fica sempre bonito!

    Bjoka
    Rita

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  2. Que engraçado, tenho uma receita de bolo de ananás mas não tem nada a ver com esta. Acho que vou experimentar a tua versão já que bolo e ananás são 2 palavras que para mim ficam sempre bem juntas :D

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  3. delicioso :) adorei e já levo comigo

    beijocas e boa semana
    paula
    fuzzyandme.blogspot

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  4. Gosto tanto de bolo de ananás Cidália! Faço uma receita da minha mãe e adoro :) O teu está perfeito.
    Um beijinho.

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  5. Olá Cidália,

    este bolo é um clássico, mas sinceramente eu adoro todos os bolos clássicos, por isso este teu está 5 estrelas. Parabéns!!

    Beijinhos

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  6. Ficou lindo e maravilhoso Cidália, é um dos meus preferidos, mas nunca fiz hehe levo a receita!
    Beijinho e boa semana

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  7. é dos meus bolos preferidos, adoro muito este bolo de ananás....bjokitas

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  8. Querida Cidália, que bolo maravilhoso, eu de certeza que ia gostar :))Beijinho grande amiga e boa semana.

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  9. Já a muito tempo que não faço um bolinho de ananás, ficou lindo!

    Bjs.

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  10. ESTE BOLO É SIMPLESMENTE DELICIOSO,FICOU LINDO!!!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BEIJOS.........

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  11. UM BOLO QUE GOSTO MUITO MAS QUE JÁ NÃO FAÇO Á MUITO.
    O TEU FICOU PERFEITO ....QUE DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  12. Que cor maravilhosa... Adorei a receita :)
    um beijo

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  13. Cidália também adoro este bolo, é um clássico.

    Beijinho

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  14. Deve ser delicioso, já fiz essa receita e é bem agradável ;)
    Bjs

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  15. Gosto imenso deste bolo, mas nunca faço senão tenho que o comer sozinha.
    Um beijinho

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