quinta-feira, 12 de setembro de 2013

Donuts




E pronto, um dia também teria de fazer donuts, pois claro!
Há aquelas receitas que vejo e penso, tenho experimentar fazer, e pronto cá está uma dessas receitas.
Os donuts ficaram super fofinhos, e eu fiquei feliz por ter realizado mais uma receitinha muito desejada!

Ingredientes:
1 saqueta fermipan
125 gr de leite
125 gr de água
65 gr de manteiga
65 gr de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
550 gr de farinha
Óleo p/ fritar

Para o glaceado:
1 clara de ovo- 200 g de açúcar
1 pitada sumo limão




Preparação:
Colocar no copo os líquidos e a manteiga e programar 2 min., 40ºC, vel.. 1.
Juntar o resto dos ingredientes e metade da farinha e juntar 15 seg. vel 6, depois juntar o resto da farinha e amassar na vel Espiga 2 minutos.
Deixar a  massa repousar até que suba. (Pode deixar no copo, ou deixar levedar por 40 minutos num recipiente enrolado em película aderente)
Formar os donuts e fritar em óleo abundante, não muito quente. (Eu usei 2 cortadores redondos, um para o donut e o outro pequenino para tirar o buraquinho)
Se desejar glacear de imediato.
Colocar no copo todos ingredientes e programar 20 segundos, vel 6.




Fonte: "Bimby - Massas e doces"

10 comentários:

  1. Tão bonitos Cidália ;)
    Vou levar, beijinhos.

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  2. Nunca fiz mas ver os teus deu-me muita vontade de fazer.
    Os teus ficaram lindos.
    bjs

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  3. E não e que sabe bem satisfazer estes pequenos desejos?
    Ficaram bem fofos...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  4. Já era servida! Sabia tão bem agora ao lanche

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  5. Nunca fiz donuts, mas ficaram com óptimo aspecto!! Roubava um :)

    Beijinhos*

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  6. Meu dia não chegou ainda, mas quero logo experimentar. Não deu tempo, e minha turma vive pedindo, são deliciosos não é? Ficaram mesmo lindos e apetitosos. Beijocas

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  7. Cidália querida,
    eu amooooooo....principalmente os fritos!
    Os seus estão lindos!

    Bjs

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  8. Ficaram com um aspecto deliciosos.


    Beijinho,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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