Donuts

E pronto, um dia também teria de fazer donuts, pois claro!
Há aquelas receitas que vejo e penso, tenho experimentar fazer, e pronto cá está uma dessas receitas.
Os donuts ficaram super fofinhos, e eu fiquei feliz por ter realizado mais uma receitinha muito desejada!

Ingredientes:
1 saqueta fermipan
125 gr de leite
125 gr de água
65 gr de manteiga
65 gr de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
550 gr de farinha
Óleo p/ fritar

Para o glaceado:
1 clara de ovo- 200 g de açúcar
1 pitada sumo limão

Preparação:
Colocar no copo os líquidos e a manteiga e programar 2 min., 40ºC, vel.. 1.
Juntar o resto dos ingredientes e metade da farinha e juntar 15 seg. vel 6, depois juntar o resto da farinha e amassar na vel Espiga 2 minutos.
Deixar a  massa repousar até que suba. (Pode deixar no copo, ou deixar levedar por 40 minutos num recipiente enrolado em película aderente)
Formar os donuts e fritar em óleo abundante, não muito quente. (Eu usei 2 cortadores redondos, um para o donut e o outro pequenino para tirar o buraquinho)
Se desejar glacear de imediato.
Colocar no copo todos ingredientes e programar 20 segundos, vel 6.

Fonte: "Bimby - Massas e doces"