quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Pão com Chouriço

Este pão com chouriço é delicioso, a farinha de centeio dá-lhe um toque muito especial.




Ingredientes:
300 g água
25 g fermento de padeiro
1 c. chá sal
350 g farinha, tipo 65
150 g farinha de centeio
1 chouriço de carne, cortado às rodelas




Preparação na Bimby:
Coloque no copo a água, o fermento, o sal e programe 1,30 min, 37ºC, vel 2.
Junte as farinhas e amasse 2 min, vel espiga. Retire e deixe descansar 10 minutos.
Corte a massa em 10 partes iguais, ou faça apenas um pão.
Numa superfícies polvilhada com farinha estenda um pouco a massa e espalhe o chouriço e feche.
Coloque num tabuleiro polvilhado, faça cortes na diagonal e deixe que dobre de volume num local morno.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20-30 minutos.




Fonte: A Bimby - Massas e Doces

15 comentários:

  1. Bem lindinhos, também gosto muito da farinha de centeio, tenho sempre para o pão!

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  2. Belos pãezinhos.Faz tempo que não como pão com chouriço... deste-me saudades.
    bjinhos

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  3. Que lanche maravilhoso que eu ia ter se um me chegasse aqui :)

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  4. Ficaram lindos, já te roubava um, adoro :))
    Beijinhos

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  5. Cidalia,
    Esse pãozinho com chouriço esta de comer e chorar por mais. Ai se eu apanha-se um para o meu pequeno almoço, era uma alegria.

    Que saudades dos nossos enchidos.

    Beijinhos

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  6. FICARAM LINDOS AQUI EM CASA DESAPARECIAM BEM RÁPIDO.
    BJS

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  7. ummmmmmmmmm, me llevo uno para la merienda¡¡¡¡, besos

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  8. Eu adoro pão com chouriço! Estes estão perfeitos.
    Beijinhos

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  9. adoro, quentinhos não resisto ...
    boa partilha
    beijocas

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  10. Eu adoro pãozinho com chouriço!
    E morninho...hum :)
    Gosto deste com centeio.
    beijinhos.

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  11. Realmente eles têm um aspecto delicioso :)

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  12. Sou fan de pão com chouriço, e esses ficaram lindissimos!

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  13. Ai eu gosto tantooo!!! Fiquei com vontade :)
    beijinhos

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