Trança

Adquiri a famosa Bimby há alguns dias, apetece-me experimentar todas as receitas! É incrivel como ainda tenho mais vontade de estar na cozinha desde que ela entrou pela minha casa dentro... estou a adorar as receitas. Hoje partilho com vocês uma receita que vem no livro base "As receitas essenciais", fica fofinha por vários dias, eu adoro esta trança.

Ingredientes:
250 g leite
100 g margarina
50 g açucar
1 saqueta de fermento seco
2 ovos
700 g farinha
1 c. chá de sal
1 gema de ovo p/ pincelar

Preparação:

Coloque no copo o leite, o açucar e programe 2 Min/ 37ºC/Vel2.
Junte o fermento, os ovos e programe 10 Seg/ Vel6.
De seguida adicione a farinha, o sal e programe 3 Min/ VelEspiga.
Deixe levedar durante 20 minutos, num local morno.
Faça três rolos iguais e forme uma trança. Pincele com a gema de ovo e faça montinhos com o açucar humidificado.
Leve ao forno pré-aquecidos a 50ºC até que dobre de volume, em seguida aumente a temperatura para 180ºC cerca de 25 minutos.

Nota: Não humedeci o açucar. A trança fica muito grande, por isso dá perfeitamente para fazer metade da receita, da próxima vez que a fizer faço metade da receita e depois mostro-vos.