terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Lasanha de salmão e bacalhau e espinafres com ricota

Mais uma lasanha que sai da minha cozinha, gosto imenso de as fazer porque rendem muito, e assim  tornam-se num prato bastante económico, que é o essencial nos dias que correm.
Ficou muito cremosa e leve, uma delícia.




Ingredientes:
Salmão
Bacalhau
Alho picado
Espinafres
1 embalagem de queijo Ricota
Molho Béchamel
1 bola queijo Mozarela
Placas de lasanha
Azeite
Sal
Pimenta
Béchamel*




Preparação:
Coza o peixe, deixe arrefecer e desfie. Reserve.
Num frigideira coloque os alhos picados com um fio de azeite, de seguida deite na frigideira os espinafres cozidos, tempere com sal e pimenta e deixe que ganhem gosto.
Quando os espinafres estiverem prontos, acrescente o queijo Ricota e envolva. Reserve.
Monte a lasanha, coloque o preparado de espinafres no tabuleiro e por cima um pouco de béchamel, por cima coloque placas de lasanha, depois um pouco de béchamel, espalhe o peixe, espalhe placas de lasanha e cubra com o restante béchamel.
Coloque o queijo mozarela cortado em fatias por cima do béchamel e leve ao forno nos 210ºC, até ficar dourado (35-40 minutos).




Molho Béchamel:
600 g leite
60 g farinha
40 g manteiga
Pimenta
1 cubo Knorr de Marisco

Na Bimby colocar todos os ingredientes e programar 8 min, 90ºC, vel 4.

17 comentários:

  1. Adoro lasanha e esta ficou com um aspecto fantástico!! Não sou muito apreciadora de salmão, mas adoro bacalhau e acho que tudo combinado deve ter um sabor delicioso!

    Beijinhos*

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  2. Bem nem sei que te diga,apenas , hummmmmmmmmmmmm....
    Bjoka
    Rita
    Participa no meu passatempo:
    http://bembons.blogspot.pt/2013/02/passatempo-bembons-sanimaia.html

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  3. Adoro massas e lasanha é uma das minhas preferidas, ainda por cima com salmão que adoro! Ficou com um aspecto fantástico

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  4. Essa lasanha esta uma verdadeira delicia.
    bjs

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  5. Adoro lasanhas, essa ficou de fazer crescer água na boca.
    Bjs

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  6. Cidália querida,
    as fotos estão lindas e tentadoras, hummmmmm!
    Uma lasanha bem feita assim é indispensável!
    bjs

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  7. Ohhh Cidalia, tiene que estar maravillosa esa lasaña, me quedo la receta, besos

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  8. Hum, que delicia! Com espinafres que eu adoro, deve mesmo ficar de perder a cabeça!

    Beijinhos *

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  9. Uma lasanha perfeita!
    Super cremosa com a ricotta e espinafres.
    Um beijinho.

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  10. As lasanhas têm isso, são perfeitas! Economicas, saborosas e versáteis. Eu adorei a tua, ficou uma delicia :) beijinho.

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  11. esta lasanha esta maravilhosa eu amei adoro esta combinaçãoi de pescados ..e a sua esta linda e com certeza eu comeria agorinha mesmo sendo cedinho kkk adoro lasanha bjão grandes

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  12. Eu adoro lasanha e desconfio k a próxima a sair lá em casa é de bacalhau tb!!!
    Ficou com excelente aspecto :)
    beijinhos

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  13. Gosto imenso de lasanha e gostei da combinação dos ingredientes.
    Kiss, Susana

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  14. Essa lasanha está de se comer com os olhos, deliciosa.
    Beijinhos
    www.anaclaudianacozinha.com

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  15. Também gosto de lasanhas, até porque podemos sempre varias com o que lá colocamos.
    Gostei muito da tua!
    Beijinhos

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  16. Lasanhas é comigo! E esta está mesmo apetitosa.....

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