Bolo de Noz

Este bolo não leva farinha, aliás leva apenas 3 ingredientes, noz, açucar e ovos.
Fica bastante leve, por dentro a cor é escura devido à noz, é muito agradável!

Ingredientes:
250 g noz
7 ovos grandes
250 g açucar

Preparação na Bimby:
Coloque no copo as nozes e triture 20 seg, vel 7. Reserve.
Coloque a "borboleta", os ovos, o açucar e programe 7 min, 37ºC, vel 3.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Programe 7 min, vel 3 e nos 30 seg finais adicione as nozes reservadas através do bocal da tampa.
Deite o preparado num forma untada, de preferência de aro amov´vel e leve ao forno cerca de 30 minutos.


Fonte: "Bimby - As receitas essenciais"