Cubinhos de porco com miolo de Camarão

Este foi o prato escolhido para participar na comemoração do 5º Aniversário do blogue da Luísa Alexandra.
Ficou delicioso o prato, gostei muito!
É difícil escolher, já que a Luísa tem imensas receitas!

Cubinhos de Porco com miolo de Camarão

Acompanhei também com batatas-fritas na Actifry.

Ingredientes:
Carne de Porco em cubinhos (usei lombo)
 Massa de Pimentão
 Alho
 Cebola
 Louro
 Vinho Branco
 Caldo de Carne
 Tomate
 Molho Inglês
 Oregãos
 Miolo de Camarão
 Cogumelos Lâminados (não coloquei)


Preparação:
Fazer uma marinada com a massa de pimentão, louro, alho e vinho branco.
Juntar a carne e deixar tomar gosto.
Fazer um refogado com a cebola e alho, adicionar a carne e deixar fritar um pouco.
Juntar o tomate, o caldo de carne, a marinada, umas gotas de molho inglês e umas folhas de oregãos.
Deixar cozinhar tapado e quando a carne estiver cozinhada adicionar o miolo de camarão e os cogumelos lâminados.
No final polvilhar com salsa picada.