quarta-feira, 27 de março de 2013

Bolachinhas recheadas

Eu gosto muito de fazer bolachinhas, rendem muito e podem-se levar na mala para qualquer sítio.
Estas são deliciosas e gulosas, pode-se escolher o recheio consoante a nossa preferência!
Os corações ofereci ao meu marido!




Ingredientes:
125 g manteiga
125 g açúcar
1 c. chá essência de baunilha
3 ovos
500 g farinha
10 g fermento em pó
Compota de Abóbora (caseira)
Compota de Frutos Silvestres




Preparação:
Coloque o açúcar no copo e pulverize 10 Seg,  Vel 9. Adicione a manteiga e a baunilha e programe           1 Min, vel 5.
Junte os ovos e programe 1 Min, Vel 5.
Adicione a farinha, o fermento e misture 30 Seg, Vel 4.
Retire a massa do copo e estenda-a numa superfície enfarinhada. Depois de ter a massa bem fininha corte as bolachas com o cortador escolhido e leve ao forno a 200ºC até dourar, cerca de 15-20 minutos. Tente fazer a mesma quantidade de partes de baixo (são as que expliquei anteriormente) e de partes de cima das bolachas - para as parte de cima corte da mesma forma e depois faça um orifício no meio, com outro cortador.
Deixe arrefecer as bolachas. Recheia-se com a compota e faça pressão com a bolacha de cima para selar bem; deixe durante cerca de 1h as bolachas numa travessa, bem afastadas para não correr o risco da geleia de espalhar de umas bolachas para as outras.




Nota: O Cantinho da Maria

17 comentários:

  1. Ficaram lindas, também gosto muito de fazer bolachinhas!

    Bjs.

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  2. Lindas ,o meu filho ia adorar pois gosta muito de bolachas com recheio.
    bj

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  3. Que bolachinhas tão lindas, de certeza que ia adorar!

    Beijinhos*

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  4. Ficaram lindíssimas essas bolachinhas, e bem recheadas!
    bjinhos

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  5. Tão gulosas que estão as tuas bolachinhas...
    beijinhos :)

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  6. Que amorosas Cidália, dá gosto comer uma bolachinha assim;)
    beijinhos querida, uma Páscoa feliz!

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  7. Estão um amor as bolachas. E clarinhas, mesmo como eu gosto.
    Beijinhos

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  8. Que lindas...Gosto tanto destas bolachinhas recheadas!
    Bjoka
    Rita

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  9. Cidália,
    vou me servir.....hummmmmm!
    Ficaram lindossss!

    Beijos

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  10. Ficam mesmo lindas essas bolachinhas Cidália, são perfeitinhas para se ter em casa, ou presentear alguém. Estão muito mimosas, os recheios, igualmente deliciosos. Beijinhos

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  11. Que lindas bolachinhas! Devem estar deliciosas!

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  12. tb fiz umas mas ainda nao me ti mas as tuas elas estao 5* gostei mt bjs

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  13. Quantas delicias reunidas em um só blog!
    Amei :)
    E essas bolachas então, estão maravilhosas!
    Beijãooo

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  14. Que belas bolachas, ja fiz estas Bolachinhas e agora vou fazer essas ai

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