quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Waffles

Adquiri uma maquineta nova para fazer waffles, e adorei o resultado!
Esta receita é muito boa mas vou querer experimentar mais umas quantas, o problema é que as que encontro levam muita manteiga e eu quero uns waffles mais leves, alguém tem uma receita assim?
Para já esta massa é deliciosa.
Desejo a todos um Feliz Dia dos Namorados!
O meu vai ser diferente, pois estarei pela cidade Luz!




Ingredientes:
2 ovos
250 g leite
75 g manteiga (coloquei 45g)
20 g açucar
1 pitada de sal
180 g farinha
2 c. chá de fermento p/ bolos




Preparação na Bimby:
Coloque no bolo a borboleta, as claras, o sal e programe 2 min, vel 3 1/2. Reserve.
Retire a borboleta, junte as gemas, o leite, a manteiga, o açucar, o sal e programe 4 min, 70ºC, vel 4.
Adicione a farinha, o fermento e programe 15 seg, vel 3.
Junte as claras reservadas e envolva 7 seg, vel 4.
Com esta massa faça os waffles numa máquina própria para os mesmos.
Sirva com mel ou compotas.




Fonte: "A Bimby Massas e Doces"

11 comentários:

  1. Ficaram deliciosas!
    Fácil e SUPER maravilhoso :)
    Beijinho!
    Cláudia

    Histórias e Aromas
    http://historiasearomas.blogspot.pt/

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  2. Que waffles lindas!! É uma receita simples e ficaram fantásticas :)

    Beijinhos*

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  3. Gosto tanto de waffles, ficaram com optimo aspecto!

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  4. Ficaram lindas as tuas waffles! Eu gosto imenso e estás a lembrar-me que tenho que voltar a fazer!!!!
    Aqui tens algumas receitas que tenho no blog, mas todas levam margarina....

    http://www.luisaalexandra.com/2008/05/waffles.html

    http://www.luisaalexandra.com/2010/03/waffles-baunilhadas.html

    Ou estas que são bem diferentes mas deliciosas [e sem margarina!]:

    http://www.luisaalexandra.com/2008/06/french-toast-waffles.html

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  5. Nunca fiz ,as tuas ficaram tão lindas.
    bjs

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  6. Que lindos ficaram... nunca comi mas têm ótimo aspeto.
    Kiss, Susy

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  7. Cidália,
    eu adoraria ter uma máquina de fazer waffles, os seus estão lindos!
    bjs

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  8. ficarao mt bonitas e a cor é linda gostei mt bjs

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  9. Como gosto de waffles Cidália, quero comprar uma máquina assim e deixá-los lindos como os seus. Independente da quantidade de manteiga, e vc colocou 45 grs, gostei muito. Ficaram bem sequinhos como gosto. Beijinhos

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  10. Gosto tanto, e a filhota anda a pedir para fazer!!
    K aspecto delicioso...

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