Torta de Laranja e um agradecimento

Eu já tinha ouvido falar da tal amizade virtual inexplicável, pois bem, ontem quando coloquei o post a contar sobre o meu problema de infertilidade, não pensei receber em troca tantas palavras de força, tanta carinho que recebi de todos vós fez-me ter ainda mais força, por isso valeu a pena abrir o meu coração, muito, muito obrigada.
Bem e para adoçar a boca, trago uma fantástica torta de laranja, que a minha família adora, acreditam que não ficou nem um pedacinho para o lanche?!

 

Ingredientes:

8 ovos
350g de açúcar
1 colher (chá) de farinha de trigo
Sumo e raspa de 2 laranjas
80g de margarina
Margarina para untar
50g de açúcar para polvilhar

Preparação:
Ligue o forno e deixe a aquecer nos 200º.
Unte o tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte de novo com margarina.
Derreta a margarina no micro ondas ou em banho-maria.
Numa tigela, misture o açúcar com a farinha de trigo.
De seguida junte os ovos, a raspa e o sumo das laranjas e bata ligeiramente com a batedeira.
Junte em seguida a margarina derretida.
Deite a mistura no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 20 minutos.
Depois de cozida, retire do forno e vire o tabuleiro sobre um pano polvilhado com 50g de açúcar, enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.

Fonte: http://www.saborintenso.com/f23/torta-laranja-4/