terça-feira, 12 de junho de 2012

Bacalhau assado com batatas a murro na Actifry

Antes de mais queria agradecer as palavras de conforto!
Já publiquei aqui no blogue um prato de Bacalhau com Batatas a murro, mas desta vez fiz as batatas na Actifry e ficaram muito mais deliciosas, pois não ficaram secas, ficaram bem macias.




Ingredientes:
2 postas de bacalhau do lombo
Batatas novas
Chalotas
Alho
Azeite
Sal
Pimentão doce




Preparação:
Comecei por secar bem o bacalhau e grelhá-lo.
Coloquei as batatas bem lavadas na Actifry, polvilhe com sal e um pouquinho de azeite, programei 25 minutos. Ao fim de 15 minutos, coloquei as chalotas.
Desfiei o bacalhau para uma travessa.
Piquei os alhos e levei ao lume com o azeite até levantar fervura.
Com um colher pressionei as batatas até abrirem um pouco, coloquei na travessa junto com o bacalhau e as chalotas e reguei com o azeite.
Polvilhei com um pouco de pimentão e servi.




Nota: Eu fervo o alho com o azeite, pois o alho cru faz-me mal ao estômago e o azeite assim fica mais saboroso.
O tempo de preparação das batatas vai depender do tamanho delas, estas eram grandotas.

15 comentários:

  1. Um típico Português que sabe sempre tão bem...

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  2. Cidalia, que buena pinta tiene ese plato de bacalao, invitame a comer, que voy corriendo para tu casa¡¡¡¡¡, besos

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  3. Também gosto imenso de fazer as batata a murro na Actifry, ficam deliciosas!

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  4. Hummm tenho de experimentar estas batatas na Actifry, fiquei curiosa, e o bacalhau também deve ter ficado uma delícia :))Que boa refeição :))
    Beijinhos

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  5. Este é um prato de que gosto bastante. Que aspecto tão delicioso. As batatas devem ter ficado tão saborosas.
    Beijinhos

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  6. Querida Cidália,
    um pratinho saudável e saboroso assim, é
    indispensável, que delícia!

    Beijinhos ♥

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  7. posso servir-me? Está com aspeto super delicioso - adorei

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  8. Olá Cidália. Este seu prato está com um aspecto muito bom.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  9. Tem um aspecto óptimo.
    Adoro esse prato.
    Bjs

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  10. É COMO MAIS GOSTO DE COMER BACALHAU , FICOU EXCELENTE.
    UMA BOA SEMANA
    BJS

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  11. Uma comidinha que eu adoro :)
    Que bom aspecto!
    Beijinho.

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  12. Nunca experimentei fazer as batatas à murro na actifry.
    Obrigada pela dica, para a próxima vou experimentar!

    Ficou um pratinho bem reconfortante!

    bjinhos

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  13. Hummm tão bom este prato. Gostei imenso das batatas nas Actifry,ficaram lindas.
    Bj
    Márcia

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  14. Excelente sugestão, nunca fiz batatas a murro na Actifry :)

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  15. Adoro bacalhau assim, com as batatas a murro. O teu tem um aspecto fantástico.
    beijinhos

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