Pizza de farinheira, maçã e Brie

Esta segunda-feira chegou bem solarenga, o que me dá outro ânimo para iniciar mais uma semana de trabalho!
E a juntar a um dia solarengo, nad amelhor que uma deliciosa pizza, com uma mistura de ingredientes que conjugaram muito bem.

Ingredientes p/ a massa:
200 g água
50 g azeite
1 c. chá de sal
400 g farinha T65
5 g fermento de padeiro seco

Ingredientes p/ o recheio:
Molho de tomate
Farinheira
Cogumelos frescos
Maçã laminada
Queijo Brie
Queijo mozzarella ralado
Oregãos p/ polvilhar

Preparação:
Coloque no copo a água, o azeite e o sal e programe 1 min/37ºC/Vel 2.
Adicione a farinha e o fermento e programe 2 min/Velocidade Espiga.
Divida a massa em duas pizzas, estique com a ajuda de um rolo.
Espalhe o molho de tomate, o queijo ralado e os restantes ingredientes.
Leve ao forono pré-aquecido nos 200ºC por 20 minutos.