quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Salada Jambalaya

Esta salada é deliciosa, magnífica mesmo, eu adorei e fiquei fã, retirei de um livro com receitas muito boas e que não engordam!


Ingredientes p/ 4 pessoas:
250 g de arroz branco
300 g de fiambre de peru
18 camarões cozidos
1/2 pimento verde (não coloquei)
1 cebola
1 ramo de estragão (coloquei Basílico)
1 c. de sopa de paprica
3 c. de sopa de azeite
3 c. de sopa de vinagre
1 c. sopa de concentrado de tomate
4 gotas de tabasco (opcional)
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Coza o arroz numa panela com água a ferver, com sal, durante 10 minutos. Depois depeje e passe por água fria. Reserve.
Descasque os camarões.
Descasque o ananás e corte-o em pedaços finos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
Pique o pimento.
Corte o fiambre em pedaços e coloque-o numa taça bem misturado com  a paprica.
Misture tudo numa saladeira e regue com o molho (vinagre, azeite, concentrado de tomate e tabasco emulsionados numa taça) misturando com delicadeza.
Acrescente o estragão a gosto. Sirva de imediato.

Fonte: "Coisas Boas que não Engordam"

14 comentários:

  1. maravilha e não engorda melhor ainda...bjokitas

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  2. E que bom deve ter ficado amiga :))
    Beijinhos

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  3. Só pelo aspecto já fiquei fã!! E depois de ler "Coisas boas que não engordam" melhor ainda hehe
    Está maravilhosa Cidália!
    Beijinho

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  4. OLÁ CIDÁLIA!
    DELÍCIA DE RECEITA E NÃO ENGORDA MELHOR AINDA AÍ DÁ PRA REPETIR A DOSE, RSRS.
    BJS..♥

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  5. Oi Cidália!
    Saladinha deliciosa!
    É tudo que preciso agora depois das festas; alguma receita que não engorda rs
    Maravilha de receita.
    Beijinhos querida.
    Ivani

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  6. Gostei mesmo desta saladinha!!! Óptima para desintoxicar dos excessos que temos cometido!!!

    Beijinhos

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  7. Se não engorda, é já um ponto a mais para esse aspecto tentador!
    Um beijinho.

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  8. Tem um aspecto mesmo bom!

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  9. OS INGREDIENTES AGRADAM-ME E O ASPECTO AINDA MAIS.
    BJS

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  10. Obrigada pelos comentários.
    Vi que ficaram contentes por ser uma receita não engordativa, pois meninas preparem-se que vou colocar mais receitas daquele livro, tem coisas maravilhosas!
    Beijinhos

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  11. O aspecto é otimo e se não engorda melhar ainda...venham mais!

    Bjs.

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  12. Não conhecia o teu blog e vim cá parar por mero acaso. Mas ainda bem! Preciso mesmo deste tipo de receitas e esta parece fantástica. Tenho de experimentar. Obrigada pela partilha e fico à espera de mais receitas do género (por enquanto não posso comprar o livro). Bjs

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  13. Salada bonita. Colorida. Gostei
    bjos

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  14. Huuuum gostosuraa!
    já queremos!
    UM 2012 ESPECIAL PARA VOCÊ E SUA FAMÍLIA!!!
    DA UMA PASSADINHA LA QUE TEM NOVIDADES PARA VOCÊ!!
    http://blogdatardee.blogspot.com/2012/01/hoje-eu-fui-assim-especial-festa.html

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