quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Argolas doces de maçã

Tinha mesmo que experimentar fazer estas argolas!
Assim que coloquei os olhos nelas numa revista da Bimby, fiquei apaixonada, e pronto aqui estão elas, são muito fáceis de fazer e são deliciosas.



Ingredientes p/ a massa:
280 g leite
50 g açucar
30 g manteiga
1/2 c. chá de sal
25 g fermento de padeiro fresco
530 g farinha tipo 65

Ingredientes p/ o recheio:
700 g maçã descascada, s/ caroço e em quartos
150 g açucar
Sumo de 1/2 limão
1 c. chá de canela em pó
50 g miolo de noz, partido grosseiramente
Leite q.b. p/ pincelar
Açucar q.b. p/ polvilhar

Preparação na Bimby:
Coloque no copo o leite, o açucar a margarina, o sal e o fermento e programe 1,30 min/37ºC/Vel 2.
Adicione a farinha e amasse 2 min/Vel Espiga. Retire e deixe levedar por 30 minutos.
Para o recheio, coloque no copo a maçã, o açucar, o sumo de limão e a canela e pique 4 seg/Vel 4.
De seguida programe 12 min/Varoma/Vel Colher, sem o copo de medida mas com o cesto para evitar salpicos. Retire, adicone as nozes e envolva. Deixe arrefecer.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Divida a massa em 12 partes de aproximadamente 80 g cada e com a ajuda do rolo da massa estenda um rectângulo de aproximadamente 18x14 cm, coloque 2 c. chá de recheio e feche, una as pontas de modo a formar uma argola.
Coloque as argolas num tabuleiro forrado com papel vegetal, pincele com leite e polvilhe com açucar. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.

Fonte: "Bimby - momentos de partilha - Ago. 2011"

16 comentários:

  1. Cidália estão lindas e perfeitas.

    Beijinho

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  2. Cidália, também vi estas argolas e também fiquei de olho nelas... acho que tenho mesmo de as fazer porque pelo aspeto das tuas devem ser mesmo deliciosas.

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  3. Cidalia,
    Ficaram lindas as tuas argolas.. Devem ter ficado uma delicia : )

    Beijinhos ate a semana que vem!

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  4. O aspecto não podia ser melhor...uma delicia!

    Bjs.

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  5. HUMMMMMMMM, COM UM CAFEZINHO COM LEITE ÊTA COISA BOA,HUMMMMMMMM!
    NOTA 10!

    BEIJÃO!

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  6. uma maravilha amiga que ando de olho também....bjokinhass

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  7. Que bom aspecto Cidália! Comia já uma.
    Um beijinho.

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  8. Hummmm...manda uma aqui para o Alentejo!!

    Bjoka
    Rita

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  9. Olá Cidália, tudo bem? Espero que sim! ;)
    Essas argolas de maçã estão 5*, uma verdadeira delícia... agora ao lanchinho iam mesmo bem! eheh
    Beijinho!

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  10. Que delicia devem ter ficado essas argolas, com um cafézinho ou um chá para mim está perfeito. Lindas ficaram...bjos

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  11. Ficaram bem apetitosas essas argolas, e só podem ter ficado excelentes :)
    beijo

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  12. Hummm...estão mesmo bonitas!! Mais uma, que ficou de olho nelas ;)
    Beijinhos

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  13. GOSTEI MUITO DESSAS ARGOLAS ESTÃO BEM LINDAS E QUE DELICIA QUE DEVEM SER!!
    BJS

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  14. Ficaram mais bonitas que as da revista. Já tinha vontade de as fazer, agora então fiquei 100% convencida
    Um beijinho e bom domingo

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