segunda-feira, 20 de junho de 2011

Pães de Leite recheados com Goiabada e Chocolate

Estes pãezinhos são uma delíca, ficam bastante fofinhos, são ideias para um lanche ou pequeno-almoço, estes foram feitos para receber amigos e familiares para um lanchinho de domingo.
São bons para os miúdos e graúdos!
Utilizei goiabada pois tinha imensa curiosidade em experimentar, na blogosfera tenho visto algumas receitas que utilizavam goiabada e pensei logo que tinha de fazer a experiência, gostei imenso do sabor mas fez-me lembrar a marmelada, é uma delícia!






Ingredientes:
250 g leite
50 g margarina
50 g açucar
5 g fermento seco ou 25 g fermento de padeiro
1 c. chá de sal
500 g farinha
1 gema de ovo p/ pincelar

Recheio:
Goiabada q.b.
Queijo creme
Qadrados de chocolate negro

Preparação na Bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo excepto a farinha e programe 1,30 min/ 37ºC / Vel 1.
Adicione a farinha e programe 10 seg/ Vel 6. De seguida amasse 2 min/ Vel Espiga.
Deixe descansar 10 minutos. Divida a massa em 12 bolinhas iguais. Abra cada bolinha e recheie.
Neste caso usei para o recheio quadradinhos de goiabada com uma colher de sobremesa de queijo creme, e também coloquei em 4 bolinhas, 1 quadradinho de chocolate negro.
Pincelam-se com ovo, e deixam-se levedar por 40 minutos.
Leva-se ao forno por 20 a 25 minutos.

Fonte: Adaptada do livro "Bimby - as receitas essenciais"

13 comentários:

  1. Devem ter ficado uma maravilha, essa goiabada já experimentei mas há tanto tempo que nem me lembro do sabor dela, vou ter de experimentar um dia destes :))Beijinos

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  2. Ficaram lindos, eu comeria os de chocolate, pois não gosto de goiabada...

    Bjs.

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  3. Devem ser uma delicia... nunca experimentei goiabada mas deve ser muito saborosa. bjs

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  4. Devem ter ficado deliciosos, principalmente os de chocolate, estes são os meus favoritos

    bjs e boa semana

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  5. Que delícia, agora para o lanche seria o ideal!

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  6. OLÁ CIDÁLIA!
    ONTEM EU FIZ PÃES COM ESSES RECHEIOS, OS SEUS ESTÃO LINDOS E COM CERTEZA UMA DELICIA!

    BJS,
    ANDRÉA...

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  7. Oi Cidália, amo pãezinhos!
    Os seus estão bem caprichados amiga!
    Adoraria come um agora!!!rs
    Uma linda semana!
    Bjs

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  8. Devem ser mesmo deliciosos.:)

    Também ando curiosa para provar goiabada.

    Boa semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  9. Que bom aspecto e que interior fofinho :)

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  10. Cidália,
    que fofinhos estes pãezinhos, e devem ser mesmo uma maravilha para o lanche :) beijinhos

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  11. Cidália acho maldade viu. Agora fico aqui com vontade.
    bjos

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  12. Olha como ficaram lindos os teus pãozinho!!!
    Fiquei com vontade de ir para a cozinha, se não tivesse acabado de chegar do dentista e não tivesse com dores como estou agora, ia mesmo! Parabens ficaram muito apetitosos.

    Beijinhos

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  13. QUE DELICIA QUE DEVEM TER FICADO.
    ADORO GOIABADA.
    BOA SEMANA
    BJS

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