Delícia de Chocolate

Este bolo é nem mais nem menos que uma mousse de chocolate que vai ao forno. Fica bem delicioso, toda a gente tem gostado. É muito cremoso, uma delícia.

Ingredientes:
200 g açucar
6 ovos
150 g manteiga
250 g chocolate p/ culinária
50 g farinha

Preparação na Bimby:
Pese e reserve o açucar.
Coloque a "borboleta", as claras e programe 6 min/Vel 3 e nos 20 seg finais, adicione três colheres de sopa do açucar reservado. Retire e reserve numa taça.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Retire a "borboleta" e deite no copo o açucar restante, as gemas e a manteiga, programe 5 min/70ºC/Vel 4.
Adicione o chocolate em pedaços, espere que funda e misture 20 seg/Vel 5.
Junte a farinha e misture 10 seg/Vel 5.
Volte a colocar a "borboleta", deite as claras e envolva na Vel 2 1/2. Deite numa forma de abrir previamente untada com manteiga e leve ao forno por 10 minutos.

Fonte: "Bimby - As receitas essenciais"